用料：
- 青瓜 50克
- 面粉 150克
- 蛤蜊 100克
- 姜片 3片
- 油 5克
- 盐 10克
- 水 500毫升
小贴士：
面条是现擀现下比较爽口劲道，根据个人口味，可以加入胡椒粉调味。一道暖胃的汤面就完成了。
做法：
- 1. 青瓜皮打汁和面。
- 2. 把面揉成光滑的面团醒十分钟。
- 3. 再把面皮擀好，切成面条子。
- 4. 起锅热油，放蛤蜊肉姜片爆香加水煮开后下面条煮熟，入盐调味即可。
- 5. 面条煮熟后捞出放到碗里。
- 6. 再把汤盛入碗中，一碗热乎乎的蛤蜊汤面就完成了。
- 7. 也可以放入青瓜丝，当拌面吃。
面条是现擀现下比较爽口劲道，根据个人口味，可以加入胡椒粉调味。一道暖胃的汤面就完成了。