用料：
- 丝瓜 一根
- 鸡蛋 两个
- 瑶柱 20克
- 姜 三片
- 油 10克
- 盐 5克
- 鸡精 5克
- 水 500毫升
小贴士：
如果要想汤色奶白，在煎蛋后可以加入开水。
做法：
- 1. 准备好所需的材料，丝瓜一根，蛋两三个。
- 2. 将丝瓜去皮切成块状。
- 3. 因为是做汤用，所以切的比较大块一点的滚刀块。
- 4. 姜切成片，瑶柱清洗干净。
- 5. 鸡蛋打进锅里煎至两面金黄。
- 6. 倒入适量的清水煮开。
- 7. 再放入丝瓜、瑶柱和姜片一起烧开。
- 8. 大概煮五分钟，把丝瓜煮熟煮软。再入盐和鸡精调味即可出锅。
- 9. 美味的一道汤就成了。感谢观赏！