用料：
- 泡发木耳 适量
- 黄瓜 半根
- 鸡蛋 两个
- 瘦肉片 适量
- 葱姜蒜干辣椒碎 适量
- 生抽，十三香，盐，食用油 适量
- 水淀粉 适量
做法：
- 1. 准备好食材，再把黄瓜切片，鸡蛋打散备用。
- 2. 起锅烧油，先把鸡蛋炒熟，盛出备用。
- 3. 锅留少许底油，把瘦肉片炒断生。
- 4. 放入葱姜蒜干辣椒炒出香味
- 5. 放点十三香
- 6. 倒入适量生抽
- 7. 翻炒均匀后，放入泡发木耳炒三两分钟。
- 8. 放入黄瓜片再炒一两分钟
- 9. 放盐调味
- 10. 倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
- 11. 最后用水淀粉勾个薄芡，出锅装盘。
- 12. 上菜喽！