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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 温盐水  适量
  • 味达美  少量
  • 葱绿  装饰

小贴士:

蒸锅上汽后再蒸。

做法:

  • 1. 准备鸡蛋3个,
  • 2. 鸡蛋跟温盐水比例1:1.2,
  • 3. 要想蒸的好,必须过滤蛋液,
  • 4. 容器一定要选这种平角的,在刷一层油,
  • 5. 倒入过滤好的蛋液,
  • 6. 盖保鲜膜,在用牙签扎几个眼,
  • 7. 上锅蒸12分钟,闷3分钟,
  • 8. 看这成果,光滑如镜面,似绸缎!
  • 9. 来点味达美,葱绿装饰,完美!