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完美蒸蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/178204525.html
用料:
鸡蛋
3个
温盐水
适量
味达美
少量
葱绿
装饰
小贴士:
蒸锅上汽后再蒸。
做法:
1.
准备鸡蛋3个,
2.
鸡蛋跟温盐水比例1:1.2,
3.
要想蒸的好,必须过滤蛋液,
4.
容器一定要选这种平角的,在刷一层油,
5.
倒入过滤好的蛋液,
6.
盖保鲜膜,在用牙签扎几个眼,
7.
上锅蒸12分钟,闷3分钟,
8.
看这成果,光滑如镜面,似绸缎!
9.
来点味达美,葱绿装饰,完美!