豆沙面包的做法

做法：

• 1. 准备好制作面包的食材。
• 2. 准备红豆沙。
• 3. 和面机内放入一颗鸡蛋，300克高筋面粉，3克酵母。
• 4. 30克白糖。
• 5. 170克纯牛奶。
• 6. 启动开机键，揉面10分钟。
• 7. 面团成型，放入2克食盐。
• 8. 放入室温软化的30克黄油。
• 9. 揉面25分钟。
• 10. 取出面团，整理成型。
• 11. 检查面团，已揉出薄的手套膜。
• 12. 切分成6个等量的剂子。
• 13. 盖保鲜膜松弛10分钟。
• 14. 取一个面剂擀成长方形。
• 15. 均匀的把豆沙馅抹在面片上。
• 16. 从上往下卷起。
• 17. 依次放在烤盘中，面包胚表面划几刀。
• 18. 放入烤箱醒发40分钟，取出刷蛋黄液。
• 19. 烤箱提前预热165度，上下火烤20分钟。
• 20. 用慢产鸡蛋的蛋黄，刷面包表面颜色特别好看。