豆沙面包的做法

• 1.准备好制作面包的食材。

• 2.准备红豆沙。

• 3.和面机内放入一颗鸡蛋，300克高筋面粉，3克酵母。

• 4.30克白糖。

• 5.170克纯牛奶。

• 6.启动开机键，揉面10分钟。

• 7.面团成型，放入2克食盐。

• 8.放入室温软化的30克黄油。

• 9.揉面25分钟。

• 10.取出面团，整理成型。

• 11.检查面团，已揉出薄的手套膜。

• 12.切分成6个等量的剂子。

• 13.盖保鲜膜松弛10分钟。

• 14.取一个面剂擀成长方形。

• 15.均匀的把豆沙馅抹在面片上。

• 16.从上往下卷起。

• 17.依次放在烤盘中，面包胚表面划几刀。

• 18.放入烤箱醒发40分钟，取出刷蛋黄液。

• 19.烤箱提前预热165度，上下火烤20分钟。

• 20.用慢产鸡蛋的蛋黄，刷面包表面颜色特别好看。