用料：
- 土豆粉 500克
- 番茄 1个
- 丸子 60克
- 鹌鹑蛋 200克
- 火腿 2根
- 蘑菇 100克
- 西兰花 200克
- 火锅底料 50克
- 葱花 5克
- 蒜末 5克
- 芝麻 10克
- 花椒 3克
- 花椒粉 2克
- 辣椒面 10克
- 生抽 10克
- 醋 20克
- 花椒油 10克
- 香油 10克
- 孜然粉 1克
- 黑胡椒粉 1克
- 盐 2克
- 鸡精 2克
做法：
- 1. 料汁：葱花5g，蒜末5g，芝麻10g，花椒3g，花椒粉2g，辣椒面10g，泼热油，生抽10g，醋20g，花椒油10g，香油10g，孜然粉1g，黑胡椒粉1g，鸡精2g，盐2g
- 2. 锅入油，放入番茄块炒出汁
- 3. 放入火锅底料、清水煮开
- 4. 放入丸子、蘑菇、鹌鹑蛋、火腿片，西兰花煮开
- 5. 放入土豆粉、料汁拌匀
- 6. 根据口味加盐、鸡精、醋，撒上芝麻、葱花就好啦~