用料：
- 毛豆米 200克
- 香肠 3根
- 胡萝卜 半根
- 大蒜 两瓣
- 食用油 适量
- 盐 半勺
- 耗油 一勺
- 葱 一颗
小贴士：
毛豆米最好先焯一下水，因为毛豆质地比较硬，煮熟之后再重新起油锅来翻炒，这样炒出来的毛豆米不仅好看还好吃
做法：
- 1. 胡萝卜去皮切小丁，大蒜去衣切末
- 2. 香肠解冻后切小丁
- 3. 水开加入少许盐和油，倒入毛豆和胡萝卜绰水
- 4. 捞出过凉水再沥干水分
- 5. 起锅热油，倒入香肠炒香
- 6. 把香肠挪到一边，放入蒜末爆香
- 7. 倒入毛豆和胡萝卜翻炒
- 8. 加入半勺盐和一勺耗油，翻炒均匀
- 9. 放入葱花快速翻炒均匀即可
- 10. 一道香肠炒毛豆米就做好了～