用料：
- 海鱼 1条
- 萝卜 150克
- 葱姜蒜 10克
- 葱花 少许
- 食用油 6克
- 盐 5克
- 胡椒粉 3克
- 鸡精 2克
- 料酒 5克
小贴士：
鱼汤中加入料酒，可以起到去腥的作用。
做法：
- 1. 鱼剖好去内脏洗净沥干水份
- 2. 把鱼改刀切成小块。
- 3. 姜、葱、蒜切好备用。
- 4. 萝卜洗净去皮切成丝。
- 5. 锅中加水放入葱，姜，蒜、料酒和少许油。
- 6. 放入鱼块煮滚至汤色泛白。
- 7. 把萝卜丝放入鱼汤，再次炖开。
- 8. 入盐，胡椒粉，鸡精调味。
- 9. 最后撒上少许葱花即可。
- 10. 热乎乎的萝卜丝鱼汤就做好了。