用料：
- 南瓜 130克
- 玉米粒 20克
- 高笋 20克
- 香菇 20克
- 马苏里拉奶酪丝 20克
- 洋葱 60克
- 植物油 1大勺
- 黑胡椒粉 1/4小勺
- 欧芹粉 1小勺
- 盐 1/3小勺
- 水 适量
小贴士：
焖煮时也可以加入牛奶，增加奶香。
没有马苏里拉奶酪也可以用片状奶酪代替。用量可以随自己的喜好增减。
做法：
- 1. 用料
- 2. 南瓜洗净外皮，用刀沿距边缘1厘米处划一圈
- 3. 沿刀痕切上一圈，得到一个南瓜圈和一整块南瓜
- 4. 南瓜圈放入微波炉，高火4-5分钟，叮熟
- 5. 出炉晾凉，备用
- 6. 取130克南瓜，切丁
- 7. 取130克南瓜，切丁
- 8. 高笋，洋葱，香菇分别洗净切丁
- 9. 锅中倒油，烧热
- 10. 倒入洋葱丁，炒香
- 11. 加入香菇，炒匀
- 12. 加入香菇，炒匀
- 13. 倒入南瓜，高笋，玉米粒，翻炒2分钟
- 14. 加入盐，黑胡椒粉，欧芹粉，翻炒均匀
- 15. 加入适量水
- 16. 加盖，焖几分钟，至蔬菜熟透
- 17. 揭盖，蒸发掉水分，离火
- 18. 焗盘垫烤纸，放入南瓜圈
- 19. 将炒好的蔬菜装入南瓜圈中，平整表面
- 20. 撒上马苏里拉
- 21. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右
- 22. 表面金黄，出炉
- 23. 小心移至盘中，抽去烤纸