焗南瓜盅的做法

• 1.用料

• 2.南瓜洗净外皮，用刀沿距边缘1厘米处划一圈

• 3.沿刀痕切上一圈，得到一个南瓜圈和一整块南瓜

• 4.南瓜圈放入微波炉，高火4-5分钟，叮熟

• 5.出炉晾凉，备用

• 6.取130克南瓜，切丁

• 7.取130克南瓜，切丁

• 8.高笋，洋葱，香菇分别洗净切丁

• 9.锅中倒油，烧热

• 10.倒入洋葱丁，炒香

• 11.加入香菇，炒匀

• 12.加入香菇，炒匀

• 13.倒入南瓜，高笋，玉米粒，翻炒2分钟

• 14.加入盐，黑胡椒粉，欧芹粉，翻炒均匀

• 15.加入适量水

• 16.加盖，焖几分钟，至蔬菜熟透

• 17.揭盖，蒸发掉水分，离火

• 18.焗盘垫烤纸，放入南瓜圈

• 19.将炒好的蔬菜装入南瓜圈中，平整表面

• 20.撒上马苏里拉

• 21.放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右

• 22.表面金黄，出炉

• 23.小心移至盘中，抽去烤纸