用料：
- 苹果 若干
做法：
- 1. 先挑选苹果，我们这边都是红富士品种，反正苹果多的也卖不完，可劲造吧，一定选脆苹果。
- 2. 清洗干净，削皮
- 3. 切块，去核，大苹果切六块，小苹果四块，不要切小了，大块晒出来会缩小很多，大块的成品吃起来才软糯，小块的晒好了是一次皮不好吃。
- 4. 切好以后放太阳底下晒三天，我们这边冬天了，气温低0－15度，我是晒三天，南方暖和的地方要自己掌握晒的时间。
- 5. 晒到表面发蔫颜色微黄
- 6. 就是这种程度，就可以上锅蒸了。水开后中大火30－40分钟。
- 7. 这是第一次蒸好的状态，然后继续晒三天。
- 8. 这是晒好的样子，已经缩小了很多，颜色会变深一点。进行第二次蒸，同样30－40分钟。
- 9. 蒸好以后继续晒两天
- 10. 其实现在已经很好吃了，但是要忍住，因为它还可以更好吃，这次晒完要清洗一下，只需要冲洗掉表面灰尘，千万不要使劲揉搓哦。
- 11. 洗完以后进行第三次蒸，20分钟即可，颜色这会会发红，发透明。
- 12. 蒸好以后再晒一天就可以了，想要有嚼劲可以多加晒一天，成品是完美的琥珀色，图片都是原相机，没有滤镜的。吃起来是酸甜软糯的口感。