无糖苹果脯苹果干（三蒸三晒）的做法

• 1.先挑选苹果，我们这边都是红富士品种，反正苹果多的也卖不完，可劲造吧，一定选脆苹果。

• 2.清洗干净，削皮

• 3.切块，去核，大苹果切六块，小苹果四块，不要切小了，大块晒出来会缩小很多，大块的成品吃起来才软糯，小块的晒好了是一次皮不好吃。

• 4.切好以后放太阳底下晒三天，我们这边冬天了，气温低0－15度，我是晒三天，南方暖和的地方要自己掌握晒的时间。

• 5.晒到表面发蔫颜色微黄

• 6.就是这种程度，就可以上锅蒸了。水开后中大火30－40分钟。

• 7.这是第一次蒸好的状态，然后继续晒三天。

• 8.这是晒好的样子，已经缩小了很多，颜色会变深一点。进行第二次蒸，同样30－40分钟。

• 9.蒸好以后继续晒两天

• 10.其实现在已经很好吃了，但是要忍住，因为它还可以更好吃，这次晒完要清洗一下，只需要冲洗掉表面灰尘，千万不要使劲揉搓哦。

• 11.洗完以后进行第三次蒸，20分钟即可，颜色这会会发红，发透明。

• 12.蒸好以后再晒一天就可以了，想要有嚼劲可以多加晒一天，成品是完美的琥珀色，图片都是原相机，没有滤镜的。吃起来是酸甜软糯的口感。