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新疆烤馕的做法
www.xiangha.com/caipu/178283799.html
用料:
面粉
500g
酵母
5g
牛奶
1袋
鸡蛋
1个
洋葱
半个
油
适量
盐
5g
白芝麻
少许
孜然
少许
白糖
2g
小贴士:
1、面团擀好卷边的时候卷紧,不然会散开。
2、烤箱温度根据自家烤箱脾性来调整温度哦。
做法:
1.
成品图
2.
准备食材如图所示
3.
洋葱切碎分成两份备用
4.
锅中放油,一半洋葱碎炸葱油放凉备用
5.
盆中放入面粉、酵母、白糖、盐搅拌均匀放入1个鸡蛋
6.
加牛奶搅拌成面絮加入35g葱油
7.
揉成面团
8.
室温醒发两倍大
9.
分成五份揉圆松弛15分钟
10.
每块面团擀圆
11.
卷个圆边如图
12.
用叉子叉出小孔
13.
抹上一层葱油,再放上洋葱碎、孜然、白芝麻、炸好的洋葱渣(可不放)
14.
烤箱醒10分钟后180℃烤25分钟即可
15.
脆脆的好吃