用料：
- 面粉 150g
- 水 70g
- 鸡腿 2个
- 土豆 2个
- 豆角 500g
- 香菇 5个
- 洋葱 30g
- 蒜 4瓣
- 姜 10g
- 油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
鸡腿可以先焯水去腥气再炒，也可以直接炒。
做法：
- 1. 面粉加水揉成面团醒10分钟
- 2. 分成10个小面剂子抹上一层油盖保鲜膜备用
- 3. 准备食材如图所示
- 4. 洋葱、姜切丝，蒜拍碎备用
- 5. 鸡腿切块备用
- 6. 土豆、香菇切块备用
- 7. 锅中放油炒香洋葱、蒜、姜
- 8. 放入鸡肉翻炒均匀
- 9. 放老抽翻炒均匀上色
- 10. 放入土豆、香菇、豆角翻炒均匀
- 11. 加水没过食材炖煮一会儿
- 12. 食材熟透汤汁减少加盐调味
- 13. 把每块面剂子抻开放入锅中盖锅盖焖5分钟
- 14. 盛入盘中
- 15. 超级好吃