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  • 用料:

  • 猪肉  500克
  • 土豆  200克
  •  5克
  • 鸡精  5克
  • 生抽  15克
  •  1瓣
  • 葱花  适量
  • 十三香  5克

小贴士:

猪肉提前焯一下水去腥,猪肉炖四十分钟容易入味。

做法:

  • 1. 猪肉切块备用
  • 2. 锅烧开水,放入猪肉
  • 3. 焯一下十分钟,去除血末,过凉
  • 4. 锅烧热,放入食用油,加入五花肉
  • 5. 翻炒均匀,加入生抽
  • 6. 放入十三香
  • 7. 土豆切块备用
  • 8. 锅添水末过食材,放入土豆
  • 9. 炖制汁浓稠
  • 10. 放入鸡精
  • 11. 撒上葱花即可