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蜜豆窝头的做法
www.xiangha.com/caipu/17832079.html
用料:
玉米面
300克
豆渣
适量
蜜豆
适量
做法:
1.
将玉米面、豆渣混合
2.
视干湿情况,加适量水
3.
水的量加到面基本可以攥成团
4.
将蜜豆混合进面团中
5.
取一团面,边团边用拇指捅出眼,窝头包法的这几照片,是之前做南瓜窝头拍的,手法都一样喽
6.
基本成形,边缘会掉渣,少量掉些不碍事儿
7.
立在左手整形
8.
蒸屉放上屉布,放入窝头
9.
冒汽后蒸25分钟即可,后面不带蜜豆的给老人吃
10.
蜜豆挺甜的,不用再放糖了
11.
窝头早餐:牛奶+鸡蛋+凉拌黄瓜豆干,窝头可以蘸炼乳或夹奶酪片吃