用料：
- 豆角 150g
- 猪肉 100g
- 大米饭 1碗
- 小米辣 1个
- 蒜 1瓣
- 葱 5g
- 油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
豆角可以提前焯水，这样可以快速炒好菜省时间。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材如图所示
- 3. 豆角切碎备用
- 4. 猪肉切丁，葱、蒜、小米辣切小块备用
- 5. 锅中放油炒香葱、蒜、小米辣，再放入肉丁翻炒
- 6. 肉丁变色加入豆角翻炒均匀
- 7. 加少许水焖至豆角熟透（大概3—5分钟）
- 8. 加老抽上色，加盐调味
- 9. 最后再加入大米饭翻拌均匀
- 10. 盛入盘中
豆角可以提前焯水，这样可以快速炒好菜省时间。