用料：
- 大米饭 一碗
- 胡萝卜 80克
- 肉丸 两个
- 鸡蛋 一个
- 葱 两颗
- 生抽 一勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 一勺
- 肉松 适量
小贴士：
食材可根据自己的口味随意搭配。倒入米饭后大火快速翻炒均匀，以免黏锅。最后撒一些肉松味道更好更能吸引小朋友。
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 肉丸和胡萝卜切小丁，葱切葱花
- 3. 鸡蛋磕入碗中，加入料酒搅散备用
- 4. 热锅下油，倒入蛋液
- 5. 凝固后用锅铲弄碎盛出
- 6. 倒入肉丸和胡萝卜丁翻炒至断生
- 7. 倒入一碗大米饭翻炒均匀
- 8. 加入适量盐和生抽翻炒均匀
- 9. 倒入鸡蛋和葱花，翻炒均匀
- 10. 盛入碗中，上面撒少许肉松和葱花即可