用料：
- 熟牛肉 160克
- 番茄 120克
- 洋葱 适量
- 青椒 适量
- 亨氏番茄酱 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 菜籽油 适量
小贴士：
1、也可以用新鲜牛肉，新鲜牛肉剁好之后要加入少许水、素油、料酒，顺时拌匀，牛肉才会更嫩。
2、炒过后加高汤或开水。
3、也可以用葱花代替青椒。
4、如果喜欢也可以加些辣酱或少许胡椒。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把洋葱和青椒切细丁。
- 3. 把牛肉切细丁。
- 4. 给番茄表皮划刀后在开水里烫一下后去皮切丁。
- 5. 锅里入油，炒得洋葱。
- 6. 加入番茄丁翻炒
- 7. 加入亨氏番茄酱。
- 8. 加入牛肉丁。
- 9. 炒匀后，加入适量开水。
- 10. 加入少许老抽。
- 11. 取少许玉米淀粉和清水和开。
- 12. 小火炖至汤汁浓厚，加少许水淀粉。
- 13. 加入青椒丁，拌匀。
- 14. 装碗。