奶酪香包的做法

做法：

• 1. 面团基础发酵后取出
• 2. 室温软化后的奶油奶酪搅打顺滑后加入糖粉，搅拌均匀。
• 3. 面团分割成25g/个，擀平，放入奶酪馅。
• 4. 面团像包包子一样收紧口，收口朝下，放入模具中。（也可以滚圆后直接烤）
• 5. 全部整形完毕后放入温暖处进行二次发酵，二次发酵结束后表面涂蛋液。
• 6. 烤箱预热180度，烤20分钟左右，烤好后趁热脱模。
• 7. 没有蔓越莓或不喜欢可以不放。
• 8. 新鲜出炉的奶油奶酪无比香浓顺滑。
• 9. 今天这款奶酪小包，还是来自爱和自由老师的奶油小餐包配方，详细制作方法请参考之前的可爱心形蔓越莓小餐包。