
用料:
- 剩米饭 1碗
- 鸡蛋 2颗
- 葱 30克
- 生抽 少许
- 盐 1/2茶匙
- 鸡粉 少许
- 植物油 适量
- 番茄酱 适量
- 沙拉酱 适量
做法:
- 1. 鸡蛋两个,磕入碗里。
- 2. 用筷子将鸡蛋打散备用。
- 3. 葱切葱花。
- 4. 锅烧热,加入植物油,倒入打散的蛋液。
- 5. 中火将鸡蛋炒熟炒散,盛入碗里。
- 6. 另起锅,加入植物油,小火炒香葱花。
- 7. 倒入米饭炒散,加入盐。
- 8. 加入少许生抽调味,翻炒均匀。
- 9. 最后加入炒熟的鸡蛋,炒匀。
- 10. 加入鸡粉,翻炒均匀。
- 11. 将炒好的米饭盛入碗里,压实。
- 12. 倒扣在盘子里,上面用番茄酱和沙拉酱点缀一下。
- 13. 一份美味的蛋炒饭就做好了。