用料：
- 鸡蛋 2个
- 蒜苗 100g
- 外婆菜 1袋
- 花生油 20ml
- 盐 适量
小贴士：
1、外婆菜有八成熟，最后放入锅中翻炒。
2、蒜苗在开水中焯烫两分钟，缩短烹饪时间，也可保持它的颜色翠绿。
3、喜欢吃辣的可以放些小米辣。
4、外婆菜炒鸡蛋很下饭，拌粉、拌面很好吃。
做法：
- 1. 来一张成品图。
- 2. 准备食材。
- 3. 蒜苗切短段，鸡蛋打入碗中，外婆菜倒入碗中。
- 4. 锅中水烧开，蒜苗焯水两分钟。
- 5. 鸡蛋打散。
- 6. 锅中油烧热，放入蛋液。
- 7. 待蛋液定型。
- 8. 鸡蛋炒散，放入蒜苗。
- 9. 倒入蒜苗翻炒。
- 10. 翻炒均匀，加适量食盐调味。
- 11. 放入外婆菜。
- 12. 继续翻炒。
- 13. 翻炒片刻出锅。