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外婆菜炒鸡蛋
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蒜苗:养肝
外婆菜炒鸡蛋的做法
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.来一张成品图
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.准备食材
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.蒜苗切短段 鸡蛋打入碗中 外婆菜倒入碗中
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.待锅中水烧开 蒜苗焯水两分钟
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.把鸡蛋打散
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.锅中油烧热 放入蛋液
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.待蛋液定型
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.鸡蛋炒散 放入蒜苗
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解9]()
9.倒入蒜苗翻炒
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解10]()
10.翻炒均匀 加适量食盐调味
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解11]()
11.下入外婆菜
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解12]()
12.继续翻炒
![外婆菜炒鸡蛋的做法图解13]()
13.翻炒片刻出锅
小贴士
1、外婆菜有八成熟，最后放入锅中翻炒。
2、蒜苗在开水中焯烫两分钟，缩短烹饪时间，也保持它的颜色翠绿。
3、喜欢吃辣的可以放些小米辣。
4、外婆菜炒鸡蛋很下饭，拌粉、拌面都好吃。
外婆菜炒鸡蛋的家常做法
（全部）
