用料：
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 大米 160克
- 油 10克
- 盐 3克
- 糖 5克
- 水 适量
小贴士：
如果想让汤汁浓稠，可以淋入一点水淀粉。
做法：
- 1. 准备好图中所需材料。
- 2. 大米淘洗干净入电饭锅先煮上。
- 3. 西红柿洗净后切滚刀块。
- 4. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
- 5. 起锅烧油，蛋液倒入锅中炒散备用。
- 6. 另起油锅，放入西红柿翻炒，加入适量水，少许盐和糖调味煮软。
- 7. 再放入炒好的鸡蛋，将汤汁收浓就可以关火了。
- 8. 盛一碗煮好的米饭倒扣在盘中。
- 9. 再浇上煮好的番茄鸡蛋就可以享用了。
- 10. 成品图来一张，感谢观赏！