酸汤鱼片的做法

做法：

• 1. 鱼片用少许盐一点料酒，腌制一会
• 2. 热锅，放入适量色拉油，把豆芽炒熟盛出备用
• 3. 锅里再放少许色拉油，放入适量生姜大蒜大葱，煸炒出香味
• 4. 放入鱼骨头，快速翻炒，然后放入适量料酒。
• 5. 放入适量开水没过鱼，大火烧开后放入适量酸汤，慢慢放入鱼片，大火烧开后尝尝味道根据自己口味微调。
• 6. 来一碗米饭吧！