香蒸藕夹肉的做法

做法：

• 1. 鲜藕去皮。
• 2. 鲜藕去皮切片。
• 3. 五花肉剁成肉泥加入香葱 ，精盐，淀粉拌匀待用。
• 4. 拌好的肉泥塞进藕夹里，如图。
• 5. 做好的藕夹摆盘，淋上蒸鱼豉 油。淋上备好的蛋液。
• 6. 淋好蛋液的藕夹肉。
• 7. 放进蒸锅里蒸熟。
• 8. 蒸好的香蒸藕夹肉。上桌淋上纯香芝麻油即成。