酸辣鸭血的做法

做法：

• 1. 鸭血冷水下锅，加入少许盐，料酒，水开后煮一分钟去腥
• 2. 锅里倒入油，烧热
• 3. 放入姜，青辣椒，小米辣炒一会加入一点点生抽，盐炒至青椒变软
• 4. 倒入鸭血翻炒片刻后加入适量水，少许盐，生抽，白醋再次翻炒片刻，盖上锅盖后至水开
• 5. 等汁水没了就收锅，如图