用料：
- 油豆腐 100g
- 金针菇 150g
- 蒜 1个
- 小米椒 3根
- 油 适量
- 盐 一勺
- 蚝油 一勺
- 白糖 一勺
- 生抽 一勺
小贴士：
锅中加入的水要用热水，这样更容易焖熟；喜欢吃辣的小伙伴可以加多点小米椒。
做法：
- 1. 油豆腐斜角切成两半
- 2. 蒜切成蒜末，小米椒切成段备用
- 3. 小火，锅中下油，放入蒜末和小米椒炒香
- 4. 加入一碗热水、一勺蚝油、盐和白糖
- 5. 锅中水沸，放入油豆腐和金针菇
- 6. 小火焖5分钟，焖好后加入一勺生抽翻炒出锅
- 7. 好吃的油豆腐金针菇煲！
锅中加入的水要用热水，这样更容易焖熟；喜欢吃辣的小伙伴可以加多点小米椒。