豆角烧茄子的做法

做法：

• 1. 料汁：半碗水，老抽5g，生抽10g，蚝油5g，蒸鱼豉油10g，香油10g，鸡精1g，胡椒粉3g
  
• 2. 油温7成热，放入茄子块炸至金黄捞出
  
• 3. 放入豆角炸至虎皮状捞出
  
• 4. 锅留底油，放入葱蒜、小米辣炒香
  
• 5. 倒入料汁、醋20g煮至微粘稠
  
• 6. 放入茄子、豆角炒匀就好啦~