用料：
- 草菇 半斤
- 青菜 半斤
- 色拉油 10克
- 盐 2克
- 黄豆酱 15克
- 白糖 3克
- 水淀粉 适量
- 小米辣 一个
小贴士：
青菜和草菇都得焯水。最后的水淀粉要稀一点，千万不要太稠。
做法：
- 1. 食材准备。
- 2. 青菜洗净对切。草菇去根部洗净对切。
- 3. 锅里烧开水，放一点点盐和色拉油，水开焯青菜2分钟。
- 4. 青菜捞出后再放入草菇，焯水半分钟捞出。
- 5. 热锅，放入色拉油
- 6. 油热放入大蒜片，我还放了一个小米辣，不喜欢可以不放。
- 7. 放入15克黄豆酱，快速翻炒出酱香味。
- 8. 放入白糖，一勺开水，小火煸炒
- 9. 放入焯水后的草菇，快速翻炒
- 10. 放适量水淀粉，快速翻炒后尝尝味道根据自己口味微调。
- 11. 焯过的青菜摆盘
- 12. 盛入草菇。味道不错，颜值也很高哦！