【春季养生菜】彩蔬薄脆饼的做法

做法：

• 1. 菠菜、紫甘蓝分别加少许清水打成汁，每250克面粉加入3克酵母、1茶匙食盐混合均匀，准备两份。
  将打好的菠菜汁(紫甘蓝汁)循序渐进的倒入面粉，边倒边用筷子搅成面絮。
• 2. 揉成面团后覆保鲜膜(用锅盖也可以)，醒发至内部呈蜂窝状，大概1小时左右，醒发过程中可以扒开看一下。
• 3. 醒发好的面团分成小份揉至光滑后，再醒发10分钟，分别擀成薄饼(越薄越好)。
• 4. 平底锅预热后(不用倒油)将擀好的薄饼放入，烙至鼓泡后翻面，薄饼酥脆后即可盛出（两种颜色方法相同)。
• 5. 薄饼鼓炮可可爱爱，很治愈。
• 6. 酥脆可口的春季养生菜——彩蔬薄脆饼就做好啦~
  搭配多样，无论是香甜沙拉酱、泰式甜辣酱、又或是咖喱酱，都十分好吃。