用料：
- 黑木耳（新鲜的） 200克
- 莴笋 1根
- 小葱 1根
- 香菜 1根
- 红辣椒 1个
- 大蒜 4瓣
- 白糖 1勺
- 芝麻香油 1勺
- 香畴@美汁酱油 2勺
- 菜籽油 10克
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 黑木耳洗净
- 3. 黑木耳捞出
- 4. 莴笋用削皮器削成薄片，浸泡淡盐水中，泡至发软
- 5. 小葱，香菜和红辣椒洗净切碎
- 6. 黑木耳下冷水锅
- 7. 煮沸后，煮10-12分钟
- 8. 捞出黑木耳
- 9. 浸泡冷水中冷却后，黑木耳捞出沥干水分
- 10. 锅中倒入菜籽油熬制冒青烟
- 11. 热油淋在碗中，激发蒜泥的香气
- 12. 倒入2勺香畴美汁酱油
- 13. 料汁拌匀
- 14. 料汁倒入碗中
- 15. 料汁和黑木耳拌匀
- 16. 莴笋卷起来，围在黑木耳一圈，淋上料汁
- 17. 可以享用美味的美汁拌木耳