用料：
- 面粉 500克
- 盐 2克
- 黑芝麻 30克左右
- 食用油 25克
- 温水 250克
- 菜籽油 半锅
小贴士：
将面条放入油锅的时候，一定要注意安全，小心热油烫手哦！
做法：
- 1. 面粉中加入盐、黑芝麻，边拌匀边淋入温水，拌匀成絮状
- 2. 再淋入食用油，揉成面团，密封醒15分钟
- 3. 再揉成光滑面团，再密封醒半小时
- 4. 半小时后取出面团，擀成一指厚长方形面皮，再横切成手指粗的条
- 5. 将面条搓成光滑圆溜的长面条，盘踞在碗内，加入菜籽油浸醒面一小时
- 6. 1小时后，将面条缠绕的手掌上
- 7. 再慢慢拉伸成细面条，用筷子穿挑起两头
- 8. 拧两圈成麻花状，放入7成热的油锅中，炸至定型后取出筷子
- 9. 炸至金黄色，捞出沥油，稍稍放凉即可食用
- 10. 成品图