用料：
- 卷心菜 300克
- 胡萝卜 100克
- 杏鲍菇 100克
- 葡萄籽油 10毫升
- 香畴鲜露黄豆酱 1勺
小贴士：
胡萝卜里的维生素A胡萝卜素为脂溶性维生素，所以胡萝卜用油煸炒之后可以让维生素A更容易被人体吸收
做法：
- 1. 准备食材：卷心菜洗净切丝，胡萝卜去外皮切丝，杏鲍菇切丝。
- 2. 炒锅内倒入10毫升葡萄籽油
- 3. 放入胡萝卜丝进行煸炒，这样可以使胡萝卜素更好的被人体吸收
- 4. 放入杏鲍菇丝继续进行煸炒
- 5. 放入卷心菜丝煸炒至断生
- 6. 放入1勺香畴鲜露黄豆酱
- 7. 放入100毫升清水
- 8. 将所有食材煸炒均匀汁水收干即可出锅
- 9. 一勺酱就可以搞定一道菜