用料：
- 四季豆 200克
- 猪瘦肉 100克
- 葱姜蒜 各适量
- 生抽 10克左右
- 料酒 10克左右
- 玉米淀粉 1中勺
- 奥莱奥原生橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
四季豆焯水是因为它含有一种皂素的物质，焯水可以去除一部分皂素，也更容易熟透，这样才更健康。
做法：
- 1. 备好四季豆和奥莱奥原生橄榄油
- 2. 猪瘦肉洗净后切成细丝
- 3. 猪瘦肉洗净后切成细丝，加入料酒、生抽、玉米淀粉，抓捏均匀腌制备用
- 4. 四季豆掐去两头蒂，剥去筋，再掐成小段，洗净沥水
- 5. 备好葱姜蒜
- 6. 起锅烧开水，加点盐和奥莱奥原生橄榄油
- 7. 放入四季豆，拌匀煮沸至断生，捞出备用
- 8. 再起锅放入奥莱奥原生橄榄油
- 9. 放入腌制好的肉丝，炒匀至变色，捞出备用
- 10. 就着油锅，放入姜蒜爆香，放入四季豆、盐、胡椒粉翻炒均匀至入味
- 11. 加入肉丝，翻炒均匀至入味，撒上香葱即可
- 12. 成品图