用料：
- 高粉 180克
- 牛奶 135克
- 全蛋 50克
- 千岛酱 适量
- 肉松 适量
- 表面蛋液 适量
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 糖 15克
- 黄油 20克
做法：
- 1. 备千岛酱与肉松
- 2. 先做中种面团，把高粉110克+牛奶80克+酵母2克放入面包机内搞拌
- 3. 中种面团完全混合后，发酵2倍大
- 4. 把发好的中种面团撕成小块，与余下的主材料一起全放入面包机内
- 5. 所有材料搞拌好后后加入黄油
- 6. 把面团打至扩展阶段
- 7. 发酵2.5倍大
- 8. 取出面团排气，分成6等份，松驰
- 9. 取一面团，擀成面片，先挤上适量千岛酱，再放入肉松
- 10. 包成饺子状
- 11. 折口朝下放在纸托内，置烤盘
- 12. 发酵1.5倍大，涂上蛋液
- 13. 放洒上肉松在面团上
- 14. 烤箱180度，烤15分钟
- 15. 出炉