茄花肉沫的做法

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用料：
茄子 1个
猪肉馅 300克
橄榄油 1勺
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
盐 1勺
葱 1根
姜 2片

小贴士：

茄子片切硬币厚度，用盐水腌制软卷起更容易。

做法：

1. 备好食材
2. 茄子切片用盐水浸泡五分钟变软
3. 猪馅加葱姜蛋胡萝卜碎拌匀
4. 加入试用的奥莱奥原生橄榄油拌匀
5. 把茄子片摆放好加上馅料从一边卷起来
6. 依次做完放蒸锅蒸8分钟
7. 出锅在加入试用的奥莱奥厚生橄榄油增香提味
8. 成品