用料：
- 奥莱奥原生橄榄油 适量
- 鸡胸肉 350g
- 大蒜 2头
- 口蘑 4朵
- 生抽 适量
- 老抽 少量
- 胡椒粉 少量
- 料酒 少量
- 白糖 少量
- 生粉 少量
- 盐 少量
小贴士：
热锅冷油炒菜。时间不易过久，肉会柴。
做法：
- 1. 食材：奥莱奥橄榄油、大蒜、口蘑、鸡胸肉，食材全部切块，
- 2. 鸡胸肉加生抽、老抽、胡椒粉、料酒、白糖、生粉、盐拌匀，
- 3. 最后在适量橄榄油封住水分，腌制20分钟，
- 4. 热锅凉橄榄油，放入蒜子炒至微上色，
- 5. 倒入鸡胸肉，再次炒至变色，
- 6. 倒入口蘑，翻炒一会，食材都易熟，不用时间过久，
- 7. 因为腌料里有盐成分，这里不在另外加盐，
- 8. 这摆盘，也凑合吧！
- 9. 来来来，满分十分，您给打几分哪？