糖醋茄子的做法

做法：

• 1. 茄子条＋淀粉拌匀
  
• 2. 料汁：半碗水，老抽5g，生抽20g，醋10g，糖10g，番茄酱10g，淀粉5g拌匀
  
• 3. 油温7成热，放入茄子炸至表面金黄变脆
  
• 4. 锅留底油，放入葱蒜炒香
  
• 5. 放入茄子、料汁炒至粘稠
  
• 6. 根据口味加醋、糖、盐，炒匀就好啦~