猪耳豆角炒肉片的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 将豆角切成段儿，里脊肉切成片，蒜、小红椒切成片备用。
• 3. 锅中放入适量水烧沸，放入豆角焯水，焯至断生。
• 4. 捞出豆角沥干水分备用。
• 5. 锅中放入适量油烧热，放入蒜、辣椒片爆香。
• 6. 放入肉片煸炒。
• 7. 放入料酒，生抽，盐继续煸炒。
• 8. 放入豆角煸炒。
• 9. 勾芡，放入少许鸡精盛出即食。