猪耳豆角炒肉片的做法

• 1.原料图。

• 2.将豆角切成段儿，里脊肉切成片，蒜、小红椒切成片备用。

• 3.锅中放入适量水烧沸，放入豆角焯水，焯至断生。

• 4.捞出豆角沥干水分备用。

• 5.锅中放入适量油烧热，放入蒜、辣椒片爆香。

• 6.放入肉片煸炒。

• 7.放入料酒，生抽，盐继续煸炒。

• 8.放入豆角煸炒。

• 9.勾芡，放入少许鸡精盛出即食。