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胡萝卜缨软饼的做法

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  • 用料:

  • 胡萝卜缨  50克
  • 面粉  100克
  • 胡萝卜碎  30克
  •  少许
  • 奥莱奥原生橄榄油  少许
  • 鸡蛋  2个

小贴士:

面糊中加的水量,随各人口感而定,喜欢软的面糊就稀一点

做法:

  • 1. 洗净备好所需食材和奥莱奥原生橄榄油
  • 2. 将胡萝卜缨切碎,装入大点的容器中,加点盐拌匀腌制一会儿
  • 3. 胡萝卜缨腌制变软后,再加入胡萝卜碎拌匀
  • 4. 打入鸡蛋,搅拌均匀
  • 5. 再加入面粉,搅拌均匀
  • 6. 再看状况加入适量清水,搅拌成浓稠糊状即可
  • 7. 起锅热油,倒入面糊,摊平
  • 8. 中火煎至表面变色,翻面继续煎至两面金黄
  • 9. 出锅切成适合的小块,装入盘中,即可食用
  • 10. 成品图