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  • 用料:

  • 茄子  2根
  • 蒜末  10克
  • 小米辣  6个
  • 烧烤料  15克
  • 生抽  10克
  • 蚝油  5克
  • 鸡精  1克
  • 孜然粉  2克
  • 芝麻  1克
  • 葱花  1克

做法:

  • 1. 长茄子切去蒂
  • 2. 空气炸锅铺一张锡纸,放上茄子,刷一层油,170°C 烤25分钟
  • 3. 蒜蓉酱:蒜末小米辣碎,烧烤料15g,泼热油,生抽10g,蚝油5g,鸡精1g,孜然粉2g拌匀
  • 4. 茄子从中间切开,铺上蒜蓉酱,160°C 烤5分钟
  • 5. 撒上芝麻、葱花就好啦~