用料：
- 【孜然烤虾】
- 虾 10只
- 孜然粉 适量
- 五香粉 适量
- 食用油 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 【辣烤笔管鱼】
- 笔管鱼 5条
- 蒜蓉辣酱 2勺
- 白砂糖 1勺
- 蚝油 1/2勺
- 食用油 1勺
- 清水 5勺
- 熟白芝麻 适量
- 孜然粉 适量
- 【蒜蓉烤扇贝】
- 粉丝 1捆
- 扇贝肉 适量
- 大蒜 1头
- 大葱 1段
- 食用油 适量
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 清水 适量
小贴士：
1.不会直接挑虾线的饭友们，可以剪开虾背再挑。
2.有时间的话，也可以将虾加入料酒、生抽提前腌制，烤制时就不用再刷啦。
3.笔管鱼也可以换成鱿鱼哦。
4.喜欢吃辣的饭友们，蒜蓉扇贝煸炒葱蒜末时，可以加入适量的小米辣或者剁椒。
做法：
- 1. 新鲜的虾挑去虾线，洗净后控水备用。
- 2. 空气炸锅180度预热5分钟，铺上锡箔纸，将处理好的虾平铺放好，依次刷上料酒、生抽、食用油，均匀撒上孜然粉、五香粉，180度烤5分钟。
- 3. 将虾逐个翻面。
- 4. 依次刷上料酒、生抽、食用油，均匀撒上孜然粉、五香粉，180度再烤15分钟，中间不用刷料，每5分钟翻一次。
- 5. 孜然烤虾就做好啦~
- 6. 笔管鱼取出软骨、去除眼睛和表面黑膜洗净后，边缘剪几刀，控水备用。
- 7. 加入蒜蓉辣酱、蚝油、白砂糖、熟白芝麻、孜然粉、食用油、清水，抓拌均匀后腌制10分钟。
- 8. 空气炸锅铺上锡箔纸，将鱿鱼平铺放好，180度烤15分钟，每5分钟翻一下。
- 9. 辣烤笔管鱼就做好啦~
- 10. 粉丝剪断煮软，过凉水控水备用。
- 11. 扇贝肉取出胃包洗净后备用。
- 12. 葱蒜切末备用。
- 13. 锅内倒油，油热后放入葱蒜末，小火煸炒出香。
- 14. 加入生抽、蚝油、清水煮开，倒入粉丝、扇贝肉中抓拌均匀。
- 15. 空气炸锅铺上锡箔纸，180度烤15分钟，每5分钟翻一下。
- 16. 蒜蓉烤扇贝就做好啦～
简单易做，快给自己做一顿美味的海鲜烧烤大餐吧