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柠檬手撕鸡的做法
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用料:
大鸡腿肉
2个
生姜
6片
红枣
4个
小米辣
4根
柠檬
1个
香菜
适量
盐
1勺
糖
1勺
生抽
适量
蒜泥
适量
做法:
1.
准备一个碟子和一个碗,碗如图倒扣在碟子上,两边放上鸡腿肉,放上生姜,红枣
2.
蒸锅大火将水烧开后,放入准备好的食材,大火蒸20分钟。
3.
关火后,盖盖子焖上五分钟,直至汤汁集中在小碗中,小碗中的汤汁不要倒!
4.
空碗放入柠檬片,香菜,小米辣,蒜泥,生抽,盐,糖,将蒸好的汤汁倒入
5.
鸡腿肉取出撕碎放入碗中,用手抓拌均匀,就完成了