柠檬手撕鸡的做法

• 1.准备一个碟子和一个碗，碗如图倒扣在碟子上，两边放上鸡腿肉，放上生姜，红枣

• 2.蒸锅大火将水烧开后，放入准备好的食材，大火蒸20分钟。

• 3.关火后，盖盖子焖上五分钟，直至汤汁集中在小碗中，小碗中的汤汁不要倒！

• 4.空碗放入柠檬片，香菜，小米辣，蒜泥，生抽，盐，糖，将蒸好的汤汁倒入

• 5.鸡腿肉取出撕碎放入碗中，用手抓拌均匀，就完成了