柠檬手撕鸡

柠檬手撕鸡
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健康功效

香菜:透疹
胡萝卜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡胸肉 一块
青柠檬 两个
适量
生抽 两勺
花椒油 一勺
小米椒 两个

柠檬手撕鸡的做法

  • 柠檬手撕鸡的做法图解1

    1.成品图

  • 柠檬手撕鸡的做法图解2

    2.准备好鸡胸肉和柠檬。

  • 柠檬手撕鸡的做法图解3

    3.鸡胸肉冷水下锅,放姜片,草果,料酒一起煮。

  • 柠檬手撕鸡的做法图解4

    4.煮肉时切好配菜。

  • 柠檬手撕鸡的做法图解5

    5.煮大概十分钟左右,捞出放在提前准备好的冰水里寖泡凉透。

  • 柠檬手撕鸡的做法图解6

    6.然后撕条

  • 柠檬手撕鸡的做法图解7

    7.鸡肉里放入切好的配菜。

  • 柠檬手撕鸡的做法图解8

    8.滴入几滴柠檬汁。

  • 柠檬手撕鸡的做法图解9

    9.放上述调料调味。

  • 柠檬手撕鸡的做法图解10

    10.然后拌匀即可。

  • 柠檬手撕鸡的做法图解11

    11.装盘

  • 柠檬手撕鸡的做法图解12

    12.夏日必备美食。

小贴士

鸡肉可以用鸡腿。青柠檬具有强碱性,含丰富的维C,柠檬和鸡肉一起可以去除腥味。没有青柠檬黄的也可以。

本菜谱由最远的星空上传

柠檬手撕鸡的家常做法

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