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西红柿鸡蛋拌面的做法

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  • 用料:

  • 西红柿  2个
  • 鸡蛋  3个
  • 蒜末  适量
  • 小葱  适量
  • 细面条  适量
  • 生抽  一勺
  • 老抽  少许
  • 蚝油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 白糖  适量
  • 蕃茄酱  适量
  • 淀粉  一勺

做法:

  • 1. 调出灵魂酱汁(一勺生抽,少许老抽,蚝油盐鸡精白糖,蕃茄酱,一勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀)。
  • 2. 蒜切末,葱切小段,西红柿切块。
  • 3. 炒好鸡蛋盛出备用,倒油爆香蒜末倒入西红柿炒出汤汁,加入炒熟的鸡蛋,淋入料汁,炒至汤汁浓稠,撒上葱花,卤完成。
  • 4. 煮好细面条捞出过凉。
  • 5. 浇上卤汁,拌开,美食时刻。