西红柿:健胃 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.调出灵魂酱汁(一勺生抽,少许老抽,蚝油盐鸡精白糖,蕃茄酱,一勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀)。
2.蒜切末,葱切小段,西红柿切块。
3.炒好鸡蛋盛出备用,倒油爆香蒜末倒入西红柿炒出汤汁,加入炒熟的鸡蛋,淋入料汁,炒至汤汁浓稠,撒上葱花,卤完成。
4.煮好细面条捞出过凉。
5.浇上卤汁,拌开,美食时刻。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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